Segunda donación de harinas de las cooperativas al SINAE

El 28 de julio de 2021, las Cooperativas de trabajo Molino Santa Rosa y Molino Florida y las cooperativas agrarias afiliadas a Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) donaron 49.230 kg de harinas fraccionadas en paquetes de 1kg para felicitar su distribución a todo el país. Esta donación tiene un valor de mercado 1.300.000 pesos.

Esta es una donación conjunta de 6 cooperativas agrarias asociadas a CAF y 2 cooperativas de trabajo Coop. de T Molino Florida y Coop. de T. Molino Santa Rosa (CTMSR) socias de la FCPU. Las cooperativas agrarias aportaron la materia prima representando el 50% del valor y el otro 50% fue contribución de las cooperativas de trabajo que realizaron la industrialización del grano empaque y distribución.

Ambas gremiales, FCPU y CAF integran la CUDECOOP (Confederación Uruguaya de Entidades Cooperativas) ámbito desde donde las distintas federaciones coordinan acciones y ejercen la representación del movimiento cooperativo nacional.

Nelson Más, en representación de Molino Florida y de la dirección de FCPU, relató el proceso por el cuál se llega a esta donación: “los asociados de CAF nos hicieron llegar el trigo a Florida y a Santa Rosa, y nosotros nos encargamos de procesarlo; la tarea comienza en un trabajo de laboratorio para hacer los análisis respectivos, la pre limpieza del trigo para que ingrese a la planta, la molienda del grano y posterior empaquetado”. Nelson continuó su explicación señalando que «todo el proceso a las cooperativas nos insume 4 días del trabajo, más los materiales de empaquetado y la logística. En ese sentido hay que resaltar el aporte de los fleteros que hicieron su donación con el traslado de la harina hasta el centro de acopio de las donaciones, aquí en el Aeropuerto«.

Según señaló Carlos Reyes de Molino Santa Rosa, “somos conscientes que esta no es la solución, solo es un paliativo para muchas familias de nuestro país que como consecuencia de haber perdido sus ingresos hoy están pasando una difícil situación, la solución de fondo estará en la capacidad de generar fuentes de empleo sustentables”. En esa última línea, Reyes señaló la importancia que ha tenido la política pública que “a través de las compras públicas ha logrado que un grupo de cooperativas genere empleo y haya dinamizado el desarrollo local”.

En esa línea, Reyes también destaca esta acción lleva implícita tres grandes decisiones:

• Se materializa gracias a la sensibilidad de los socios de cada una de las cooperativas participantes.
• Es el resultado de una fácil y rápida coordinación fruto de la intercooperación que se pone en práctica por ser parte de la misma cadena y por una confianza de los dirigentes gracias a su ejercicio continuo en sus Federaciones.  
• Parta de una confianza en la institucionalidad publica para que los alimentos sean distribuido de la mejor manera y llegaran a quienes realmente lo necesitan. Esta confianza se genera como fruto de compartir, el movimiento cooperativo, muchas veces representaciones y responsabilidades de dirección como por ejemplo en el INACOOP.

Por último, Marisol Fuentes, secretaría de FCPU resaltó que “para nosotros es fundamental que los valores cooperativos se reflejen en acciones como estas porque son una muestra de las buenas prácticas que nos dejan más que claro que vale la pena el esfuerza, y el desafío de ser cooperativistas y demostrarlo en estas acciones. Para nosotros es importante estar en estos momentos difíciles para toda la sociedad”.